从失败到成功

东拼西凑 3544 Views 3 个留言

从想拥有面包机那一刻起,我就不止一次问自己,我是否会成功的做出各种口味面包,如果做不出,这样的投资又是一种浪费,踌躇了很久,终究无法抵挡心里那份渴望,强烈的渴望亲手去体验制作过程的快乐,于是,下定决心就算失败,至少我拥有过,说服自己后终于如愿以偿,面包机很快带回来了。

打开说明书,简单大致看了一遍,注意事项多少有了了解,然后,迫不及待打开配方书,按照配方要求准备材料,第一次做面包,看起来手脚有点笨拙,对于精确到克数的酵母和白糖,唯恐放的不够分量,影响 食用口味。准备完毕,按照说明书推荐的步骤,一步一步开始,第一步先放液体性材料,牛奶、鸡蛋、油,盐放到角落,接着面粉、酵母,翻看菜单找到相关的选项,点击启动一切OK,面包机开始工作了。我期待着成功,时间需要三个小时,我不停的看时间,不时的打着手电观察面包发酵状况,几乎十分钟看一次,时间在期待中,一分一秒按部就班走着,第一次感觉到三个小时很漫长。终于熬到三个小时的最后一秒钟,面包机子发出了美妙的音乐,哇,面包可以出炉了,打开机子那一刻,我的微笑僵持在脸上,出炉的面包并没有像我想象的那样,姑且不说口感,只是从外表看就大失所望,塌陷的很深,也许吃起来口感还可以,我带着侥幸心安慰自己,结果刚吃一口就吐掉了,口感酸酸的、怪怪的,第一个面包在我期待三个小时候后以失败结束。

第一次失败并没有让我失望,首先我从面粉开始找原因,我用高筋粉替代了普通面粉,按照配方比列,一边琢磨一边推敲,这次多放了几个鸡蛋,三个小时的等待开始,感觉时钟走的很慢,时不时的看看时间,期待这次的成功,终于可以出炉了,第二个面包在我的期待中端出来,我迫不及待的拿起来就吃,还好这次虽然不算成功,但也没让我失望,只是感觉有一股腥气味道,从面包的外形看,至少说不算失败,从口感说怪怪的酸味消失,第二次比第一次进步了。

第三个面包会是什么样,我开始思考,从外观看,面包侧面与底面色泽都可以,但怎样改变面包顶部的白色,成了一个问题,还有出现的腥味,于是,打开百度搜索相关资料,关于如何去除鸡蛋腥味,加上白醋、花生、芝麻等。第三个面包在我咨询和搜索了资料后很快出炉,这次我加上花生和芝麻,出炉的面包腥味虽然不大,但还是感觉不满意。这次我想到了抹油,只是还未解决腥味,直到第六个、七个面包相继出炉,终于找到腥味 真正源头,由于使用的是花生油,这个气味是花生油味道,用普通调和油替代花生油,第八个面包再次在期待中出炉,哈哈,这次面包无论从色泽、口感都可以说成功。

如何去掉抹油后的口感,再次成为我思考的问题,鸡蛋,我想起了鸡蛋可以替代这些,在面包顶部抹一层鸡蛋黄,那时间应该掌控在烘烤开始,如果烘烤开始到一半,打开机子会导致热量流失,影响面包质量,第九个面包,顶部敷面在发酵时由于并没有完全发酵到一定程度,在烘烤时候继续发酵,随着发酵就会裂开,这样会影响整个外观,鸡蛋只是起到色泽美观,但并没有对这个问题有多大改变,于是重新回到第一个问题,这次我在抹鸡蛋前,先稍微涂抹了一层油,然后刷一层鸡蛋黄。

第十个面包在多次的改进中再次出炉,无论从外观、口感都可以说真的成功了,每次出炉的面包都拿出去让大家品尝,听取他们的意见,然后思考一个个问题,遇到的问题一个个迎刃而解,从第一次失败到第十次成功,我体验了失败与成功乐趣,也找到了快乐源泉,每一次找到一个问题都会很开心,因为每一次都在进步,离成功在一步步靠近。如果我只是停留在第一次的失败中,一直抱怨着失败给予我的打击,后悔自己的盲目投资,那么我就永远无法体味成功后的愉悦。

很多人在遇到问题后总在抱怨中叹息,但能够走向成功的人没有太多时间叹息,因为他的时间要用来思考,他要在别人叹息的时间琢磨用怎么样方式解决问题,每一次的思考都是一段成长历程,简单说就是可以让我们开动思维,挖掘人的本能,我相信很多人也和我一样,在生活中遇到各种问题,只是有的人选择了逃避,我选择了听取意见,然后继续前行,所以我遇到的问题都得到了解决,在生活中我们无法预测遇到的问题,遇到困难就要全身心投入,即使失败,但不代表永远不会成功,放弃则意味着你永远不会成功,人生会遇到很多障碍,阻碍我们继续前行的不是这些障碍,恰恰是我们失去自信的脚步,成为羁绊我们前行障碍,选择一条适合自己的路坚持走下去,只要坚持,就会取得成功。

其实,如果说我是否想过退缩,我的答案是想过,和别人一样,每一个人思想都有弱点,都有对困难有困惑时候,正是因为不断的追求进取,才可以体会到成功后的快乐,才会发现生活中的很多乐趣。一个面包简单的制作过程,对于一个面包师来说很容易,因为他已经走过了失败,掌握了最基本的操作流程,所以他对我遇到的问题,一定会感觉不值得一提,甚至是嗤之于鼻,但我似乎没感觉到这些问题的幼稚,也没感觉到我很愚笨,因为对于我来说,这个简单的流程并没有真正接触过,走到成功就需要一步步品尝这段旅程,我用几天时间找出了各种问题,然后在不断改进中,找到一段醒悟的人生,也成就了这段记忆性的文字,来庆祝我成功后的喜悦,同时和大家分享我的快乐。

正如我的梦想一样,我定制的计划是十年,十年后成为一名作家,我并不知道十年后能否成功,但我知道一个事实,如果十年我在挥霍中虚度青春,将一无所获,甚至站在原地,十年计划并没有人来强迫我做什么,也没有人去刻意要求我达到某一个目标。甚至我在努力过程中,有朋友一直说你的文字基本决定了你的未来,十年后你根本无法成为作家,最多也只能当一个简单的写手。说真的这句话对我来说并没有多大打击,相反,在激励我,他说的很对,他毫不隐瞒的指出了我的弱点,我很欣慰有这样的朋友,当我们听到一句很好的话,并不一定就是真的好,如果我只是活在被人赞扬中,我将失去真正动力停滞不前。我知道十年旅程很漫长,也知道十年后结果不一定尽人意,更知道走捷径可以让我早日实现梦想,我还知道找人走关系实现梦想并不是我要的生活,十年后我并不知道能否成功,但至少十年的每一分每一秒我在付出,十年后回头看看走过的每一步,我会欣慰的告诉自己,我努力过、拼搏过,我会很自豪的告诉自己,我的青春印记里,我曾经付出过、坚持过、执着过、努力过,这段旅程会被我写进记忆录里,成为我前行的动力。十年过去后,即使我不是一名真正的作家,我也会成长中看到印记,其实这个梦想只是我要走的路,我要的生活,十年后如果我依然还没有实现梦想,我会继续伴随着生命的延伸而延伸,我只是多行走一步,我的脚步就会离成功靠近一步。

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网友最新评论 (3)

  1. lz耐心很好啊,慢慢来会成功的

    三两事2013-09-07 19:57 回复
  2. 面包机。。

    kn0072013-09-08 13:14 回复