从失败到成功

从想拥有面包机那一刻起，我就不止一次问自己，我是否会成功的做出各种口味面包，如果做不出，这样的投资又是一种浪费，踌躇了很久，终究无法抵挡心里那份渴望，强烈的渴望亲手去体验制作过程的快乐，于是，下定决心就算失败，至少我拥有过，说服自己后终于如愿以偿，面包机很快带回来了。

打开说明书，简单大致看了一遍，注意事项多少有了了解，然后，迫不及待打开配方书，按照配方要求准备材料，第一次做面包，看起来手脚有点笨拙，对于精确到克数的酵母和白糖，唯恐放的不够分量，影响 食用口味。准备完毕，按照说明书推荐的步骤，一步一步开始，第一步先放液体性材料，牛奶、鸡蛋、油，盐放到角落，接着面粉、酵母，翻看菜单找到相关的选项，点击启动一切OK，面包机开始工作了。我期待着成功，时间需要三个小时，我不停的看时间，不时的打着手电观察面包发酵状况，几乎十分钟看一次，时间在期待中，一分一秒按部就班走着，第一次感觉到三个小时很漫长。终于熬到三个小时的最后一秒钟，面包机子发出了美妙的音乐，哇，面包可以出炉了，打开机子那一刻，我的微笑僵持在脸上，出炉的面包并没有像我想象的那样，姑且不说口感，只是从外表看就大失所望，塌陷的很深，也许吃起来口感还可以，我带着侥幸心安慰自己，结果刚吃一口就吐掉了，口感酸酸的、怪怪的，第一个面包在我期待三个小时候后以失败结束。

第一次失败并没有让我失望，首先我从面粉开始找原因，我用高筋粉替代了普通面粉，按照配方比列，一边琢磨一边推敲，这次多放了几个鸡蛋，三个小时的等待开始，感觉时钟走的很慢，时不时的看看时间，期待这次的成功，终于可以出炉了，第二个面包在我的期待中端出来，我迫不及待的拿起来就吃，还好这次虽然不算成功，但也没让我失望，只是感觉有一股腥气味道，从面包的外形看，至少说不算失败，从口感说怪怪的酸味消失，第二次比第一次进步了。

第三个面包会是什么样，我开始思考，从外观看，面包侧面与底面色泽都可以，但怎样改变面包顶部的白色，成了一个问题，还有出现的腥味，于是，打开百度搜索相关资料，关于如何去除鸡蛋腥味，加上白醋、花生、芝麻等。第三个面包在我咨询和搜索了资料后很快出炉，这次我加上花生和芝麻，出炉的面包腥味虽然不大，但还是感觉不满意。这次我想到了抹油，只是还未解决腥味，直到第六个、七个面包相继出炉，终于找到腥味 真正源头，由于使用的是花生油，这个气味是花生油味道，用普通调和油替代花生油，第八个面包再次在期待中出炉，哈哈，这次面包无论从色泽、口感都可以说成功。

如何去掉抹油后的口感，再次成为我思考的问题，鸡蛋，我想起了鸡蛋可以替代这些，在面包顶部抹一层鸡蛋黄，那时间应该掌控在烘烤开始，如果烘烤开始到一半，打开机子会导致热量流失，影响面包质量，第九个面包，顶部敷面在发酵时由于并没有完全发酵到一定程度，在烘烤时候继续发酵，随着发酵就会裂开，这样会影响整个外观，鸡蛋只是起到色泽美观，但并没有对这个问题有多大改变，于是重新回到第一个问题，这次我在抹鸡蛋前，先稍微涂抹了一层油，然后刷一层鸡蛋黄。

第十个面包在多次的改进中再次出炉，无论从外观、口感都可以说真的成功了，每次出炉的面包都拿出去让大家品尝，听取他们的意见，然后思考一个个问题，遇到的问题一个个迎刃而解，从第一次失败到第十次成功，我体验了失败与成功乐趣，也找到了快乐源泉，每一次找到一个问题都会很开心，因为每一次都在进步，离成功在一步步靠近。如果我只是停留在第一次的失败中，一直抱怨着失败给予我的打击，后悔自己的盲目投资，那么我就永远无法体味成功后的愉悦。

很多人在遇到问题后总在抱怨中叹息，但能够走向成功的人没有太多时间叹息，因为他的时间要用来思考，他要在别人叹息的时间琢磨用怎么样方式解决问题，每一次的思考都是一段成长历程，简单说就是可以让我们开动思维，挖掘人的本能，我相信很多人也和我一样，在生活中遇到各种问题，只是有的人选择了逃避，我选择了听取意见，然后继续前行，所以我遇到的问题都得到了解决，在生活中我们无法预测遇到的问题，遇到困难就要全身心投入，即使失败，但不代表永远不会成功，放弃则意味着你永远不会成功，人生会遇到很多障碍，阻碍我们继续前行的不是这些障碍，恰恰是我们失去自信的脚步，成为羁绊我们前行障碍，选择一条适合自己的路坚持走下去，只要坚持，就会取得成功。

其实，如果说我是否想过退缩，我的答案是想过，和别人一样，每一个人思想都有弱点，都有对困难有困惑时候，正是因为不断的追求进取，才可以体会到成功后的快乐，才会发现生活中的很多乐趣。一个面包简单的制作过程，对于一个面包师来说很容易，因为他已经走过了失败，掌握了最基本的操作流程，所以他对我遇到的问题，一定会感觉不值得一提，甚至是嗤之于鼻，但我似乎没感觉到这些问题的幼稚，也没感觉到我很愚笨，因为对于我来说，这个简单的流程并没有真正接触过，走到成功就需要一步步品尝这段旅程，我用几天时间找出了各种问题，然后在不断改进中，找到一段醒悟的人生，也成就了这段记忆性的文字，来庆祝我成功后的喜悦，同时和大家分享我的快乐。

正如我的梦想一样，我定制的计划是十年，十年后成为一名作家，我并不知道十年后能否成功，但我知道一个事实，如果十年我在挥霍中虚度青春，将一无所获，甚至站在原地，十年计划并没有人来强迫我做什么，也没有人去刻意要求我达到某一个目标。甚至我在努力过程中，有朋友一直说你的文字基本决定了你的未来，十年后你根本无法成为作家，最多也只能当一个简单的写手。说真的这句话对我来说并没有多大打击，相反，在激励我，他说的很对，他毫不隐瞒的指出了我的弱点，我很欣慰有这样的朋友，当我们听到一句很好的话，并不一定就是真的好，如果我只是活在被人赞扬中，我将失去真正动力停滞不前。我知道十年旅程很漫长，也知道十年后结果不一定尽人意，更知道走捷径可以让我早日实现梦想，我还知道找人走关系实现梦想并不是我要的生活，十年后我并不知道能否成功，但至少十年的每一分每一秒我在付出，十年后回头看看走过的每一步，我会欣慰的告诉自己，我努力过、拼搏过，我会很自豪的告诉自己，我的青春印记里，我曾经付出过、坚持过、执着过、努力过，这段旅程会被我写进记忆录里，成为我前行的动力。十年过去后，即使我不是一名真正的作家，我也会成长中看到印记，其实这个梦想只是我要走的路，我要的生活，十年后如果我依然还没有实现梦想，我会继续伴随着生命的延伸而延伸，我只是多行走一步，我的脚步就会离成功靠近一步。